チーズ入り揚げおにぎりの作り方

今日の夕食は揚げおにぎりを作ってみました!正直この料理の存在を知らなかったのですが…ブラジルではとても家庭的で人気のある料理だそうなので作ってみました!
もしかしたら皆さんが知っているものとは違うかもしれませんが、一度試してみて下さい!

チーズ入り揚げおにぎりの作り方

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揚げおにぎりレシピ
材料: 2人分

  • ◆ごはん  250 g
  • ◆パセリ 少々
  • ◆ ほんだし 5 g
  • ◆醤油 大さじ3
  • ◆ごま少々
  • コーンスターチ 適量
  • 油 適量
  • お好みで)チーズ
    1
     パセリをみじん切りに、チーズを細かく切る
  • 2 調味料とご飯を混ぜる。ボール型や三角など好きな形にして、お好みでチーズを中に入れる。※強めに握る。
  •  コーンスターチを2の周りに付ける。フライパンで全面焼く

この料理のおかげで「パセリ」の単語を覚えることが出来ました(笑)
ハンバーガー屋とかでパセリソースが置いてあって美味しいなぁーと思いつつ中身ををあまり気にせずにいたけどまさかパセリだったとは.…。てっきりブラジルの野菜かと思ってましたが、是非日本の方にもあのソースを食べてみてほしいので今度そのレシピも紹介出来たらなと思います!
さて、揚げおにぎりは初めて食べましたが美味しくできました。油をケチったのでほぼ焼きおにぎりの感じでしたが(^^;
というか片栗粉をつけすぎました。もう少し払ってから入れるべきでしたね。
この料理は要はおにぎりと一緒で中身を変えることでいろんな味に変えれる万能性と、見た目の豊かさがあるアレンジのしがいがある料理ですね。だからパーティーの時なんかでも喜ばれるんではないでしょうか?
中身をホワイトソースを絡めて洋風にしたり中華風にしたりいろいろ試してみたいですね。焼きおにぎりでもありますが、これで「お茶漬け」を作ってもきっと美味しくできるとおもいます。この料理だけで相当なバリエーションができそう…
もう一度やる場合また紹介します。お楽しみに!

ありがとうございました!

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