【特集】ネギ塩ダレを使ったレシピまとめ

お好きな容器に入れて「万能にんにくネギ塩だれ」完成です
このタレをかければ味が一発でキマるという万能ねぎタレのレシピをまとめてみましたのでよかったら参考にしてください!
ネギ塩だれのレシピはこちら!
フードプロセッサーかミキサーを使ってワーッ!ってするだけで出来るやつです。
ネギ塩だれ

あっさり。だけどもしっかりコクもあるねぎ塩ラーメン

鶏塩ネギラーメン完成

タレ、水、塩コショウで味を整えただけのシンプルなレシピですが、塩ダレのおかげでこれだけでも立派な塩ラーメンが出来上がります!
さらにワンランク味を本格的にするために、ごま油やネギ油、そしてお好みでラー油を少々垂らすとお金を払って食べるレベルまでグンッ!と上がります。
鶏むね肉チャーシューも炊飯器を使って簡単に作れるので付け合わせにおすすめです!
そちらも合わせてどうぞ!

鶏塩ネギラーメン
鶏むね肉チャーシュー

ある意味むね肉らしくない?ジューシー鶏から揚げ

鶏塩から揚げ(油淋鶏ソース)完成

むね肉=パサつく
そんなイメージがある方にはなおさら試してみて頂きたいレシピです!
もちろん鶏モモ肉を使ってもらっても美味しいのですが、むね肉の方が脂肪が少なくヘルシーなので女性にもおすすめです。
ちなみに写真に写っている油淋鶏ソースですが、パパっとその場ですぐ作れます!
しっとりとした薄味の付いた熱々のから揚げに、甘酸っぱくてさっぱりとした油淋鶏ソースが良く合うんです。

鶏むね肉のから揚げ
油淋鶏ソース

お好み焼きよりも簡単ヘルシー!とん平焼き

フライパンでも作れる!簡単とん平焼き
屋台やお好み屋さん、また居酒屋でも定番のとん平焼きですが考えてみれば材料はシンプルだしご自宅でも作れるんですよね。
お好み焼きは小麦粉を使っている分お腹にも溜まりますが、お好み焼きはほぼキャベツなのでたくさん食べても罪悪感はほぼゼロです(笑)
キャベツに塩だれをかけて味を付けてあげることで、上にかかったソースが先に無くなってしまっても最後まで美味しく食べれます。
鉄板を使わなくてもフライパンで作れるのもグッドですね!

とん平焼き

ガツンとくる旨味。ネギ塩ガーリック炒飯

ガーリックチャーハン完成!
困ったときのチャーハンほど助かる存在は無いんじゃないでしょうか?笑
でも毎回同じ味だと飽きたり文句を言われたり…
そんなレパートリーが欲しいときにもこのタレが活躍します!
いつもよりは少しさっぱり。でもにんにくも入っているからパンチもしっかり効いてます!
ご飯にタレを直にかけるとべちゃッとしがちなので、中央にスペースを作ってそこにタレを入れるか鍋肌から入れるなどの工夫をすると、香りもたってぱらぱらのチャーハンを楽しめます!

いかがでしたか?
今回紹介したのは主役級ばかりでしたが、サラダドレッシングとしても使えますし、塩だれ+水+ごま油で簡易スープにも出来ます!
春雨とかを入れて即席春雨スープにしてもいいですよね!
塩だれを使う際の参考になれば幸いです。
ありがとうございました!

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