トマトソースの作り方


市販のレトルトのトマトソースも美味しいですが、少し手間をかけて作るソースも絶品です!
少し難しいイメージがあるかもしれませんが意外とシンプルな材料で簡単に出来るので是非作ってみてください!
いろんな料理にもアレンジが利く上に冷凍保存をしておけば使いたいときに使いたいだけ解凍して使えるのでとても便利です。

トマトソースの作り方

Links Patrocinados<br>

トマトソースレシピ
材料: 4 人分

  • にんにく 3ケ
  • 玉ねぎ 1個
  • ◆ケチャップ 大さじ3
  • ◆水 150 ml
  • ◆トマト 2個
  • ◆塩少々

1 玉ねぎ、にんにくをみじん切りに、トマトを粗みじんにする。

2 フライパンに油を引いて玉ねぎを入れ塩を少々振る。

 きつね色になるまで炒める。
※ 水気が飛んだら少量の水を足して焦げないように気を付けて下さい。

 フライパンから一度玉ねぎを取り出してオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくを入れ弱火で炒める。

5 にんにくの香りが出てきたら先ほどの玉ねぎを戻し◆を入れる。

6 5分ほど炒めたら蓋をして15分煮込む。

7 お好みで水と塩を足して味を調整してください。

8 仕上がりの具合は水っぽさが残ってもいいですしペースト状になるまで水気を飛ばしても結構なのでお好きな状態で仕上げて下さい!

パンに塗っても!ピザソースやパスタソースとしても!
ミートソースに使ってもいいですね!
いろんな料理で役に立つ、あって困らないトマトソースですので是非作ってみて下さい!
ありがとうございました!

トマトソースの作り方” に対して1件のコメントがあります。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次の記事

天津飯