Como fazer a massa de GYOZA

Oi tudo bem? 🙂
Vamos fazer gyoza!! Será que já comeu?
Eu gosto muito de GYOZA mas que pena, não vende massa de gyoza no supermercado…
Eu já tentei fazer gyoza uma vez. Quando isso usei massa de pastel mas não deu certo. Porque massa do pastel é bem grosso do que massa de gyoza.
Então eu pesquisei , a massa de gyoza era feita apenas com farinha, sal e água, então desta vez eu fiz!
Se você estiver interessado, tenta por favor!

Como fazer a massa de GYOZA (餃子の皮の作り方)

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Ingredientes: 4 convidados

  • 200 g de Falinha
  • 5 g de Sal
  • 100 ml de Água quente
  • Pitada de Maizena

Preparação
Se você não tiver uma bancada, envolva-a em uma mesa.

1 Misture falinha e sal

2 Coloque água quente pouco o pouco
* Como a água quente é usada, use um garfo primeiro.

 Mexa rapidamente e misture bem.

 Faça uma unidade

5 Retire do recipiente e amasse na bancada

6 Embrulhe e deixe em temperatura ambiente por 15 minutos

7 Coloque em uma bolsa e deixe em temperatura ambiente por mais de 30 minutos

8 Coloque maizena na bancada e faça a massa ficar em forma de bastão

9 Metade da massa e enrole um lado para evitar a secagem


10  Corte a massa em pedaços pequenos e use um rolo para espalhar a massa em um círculo.
Desenhe um círculo usando uma xícara ou tampa de confeitaria

9 Coloque a massa pronta com maizena em um recipiente.

 

Muito obrigado!

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