Como fazer Tofu de Grão de bico

お醤油やポン酢を垂らしてお召し上がりください
Olá tudo bem?
Você já comeu ou fez tofu? Se você comeu, você sabe, a textura suave do tofu é deliciosa. Quem fez isso saberá. É realmente difícil fazer tofu a partir de soja.
Há boas notícias para você. Aqui está uma maneira mais fácil de fazer do que o tofu feito com soja. É assim que se faz usando “grão de bico”!
Foi muito fácil, então faça isso em casa!

Receita de Tofu de Grão de bico

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Ingredientes de Tofu : 10 convidados

  • 500 g de Grão de bico seco
  • 1 L de Água

Preparação
Algo que faz forma de tofu, pano fino.

1 Lave levemente o grão de bico seco

2 Coloque o grão de bico e a água em uma panela em abundância e leve à geladeira por cerca de 12 horas

 Após 12 horas, descarte a água da panela e prepare 1 litro de água limpa. Mexa com um misturador

 Prepare um pano fino na panela. Quando o mixer terminar, coloque-o lá

5 Esprema o que está no pano para separá-lo em líquido e objeto

6 O objeto é nomeado “Okara”. Por favor, não jogue fora isso, pois também é um ingrediente delicioso. Se não for usado imediatamente, pode ser armazenado congelado.

 O líquido se torna tofu. Antes de ligue o fogo mexa um pouco.

8 Não pare de misturar. Pare o fogo quando o espessamento chegar

 Transfira para um recipiente antes que esfrie. Em seguida, coloque na geladeira por cerca de uma hora para completar

Como foi ? Eu acho que é um tofu com um sabor mais forte do que o tofu comum. Por favor, coma com molho de soja! Em breve, apresentarei outra receita usando tofu.

Muito obrigado!

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