Mabodofu ou Mapo tofu ( Carne moída com tofu )

Oi tudo bem?
Apresentando prato de tofu chama Mabodofu.
Originalmente comida chinesa no entanto, é um prato de tofu popular que muitas vezes é comido no Japão.
Especialmente recomendado para quem gosta de um pouco de comida picante.

Receita de Mabodofu ( Carne moída com tofu )

Ingredientes do Mabodofu : 3 convidados

  • 1 pacote de Tofu
  • 3 Pedaço de Alho
  • 200 g de Carne moída
  • 1 Pedaço de Caldo galinho
  • 500 ml de Água quente
  • 3 colheres de Tobanjan(miso picante)豆板醤
  • 2 colheres de açúcar
  • 50 ml de molho de soja.
  • 50 ml de Saque
  • 4 colher de Maizena com 4 colher de Água

Preparação
Corta tofu quadrinha e corte alho bem fino

1 Coloque o óleo e frite 200 g de carne picada

2 Adicione o alho picado quando cozido a 1 e adicione 2 colheres de açúcar, 3 colheres de tobanjan(miso picante) e 50 ml de molho de soja.

3 Coloca 500 ml de água quente e 1 pedaço de caldo galinho

4 Coloca tofu, 50 ml de saquê esquentar até ferver

5 Adicione maizena solúvel em água. E depois de sopa ficou pouco pesado coloca óleo de gergelim.
E ferver de novo e pronto

Como foi?:)
Os pratos chineses usam muito tempero; portanto, se você misturá-los todos em um recipiente antes de acender a panela, você pode cozinhar com confiança.
Como um ponto a ser observado,
Depois de adicionar o tofu, tome cuidado para não quebrar a forma do tofu ao misturar na panela.
Você pode alterar a quantidade de amido de batata solúvel em água!
Por favor, coloque no seu trote favorito.
Muito obrigado!

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