Receita de Molho Teriyaki

いろんなソースがある中の一つPhoto by Jonathan Borba on Unsplash

Um dos molhos japoneses que o povo brasileiro conhece é o “molho TERIYAKI”.
Esse molho, frequentemente usado na culinária oriental, também é usado no sushi no Brasil, mas os japoneses são famosos por usar frango e hambúrguer.
A SABWAY no Brasil também possui frango com molho de teriyaki.
Os hambúrgueres Teriyaki também são vendidos para o McDonald’s no Japão. Muito delicioso.

Hoje, você pode facilmente fazer o molho teriyaki, por isso, faça-o em casa!

Receita de Molho Teriyaki

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Ingrediente do Molho teriyaki

  • 2 colher de Shoyu
  • 2 colher de Mirin
  • 2 colher de Saque
  • 1 colher de Açúcar

1 Coloque os ingredientes em uma panela e deixe ferver enquanto mistura em fogo baixo.

2 Cozinhe até engrossar.

Como foi? 🙂
Não há necessidade de comprar molho teriyaki. Vamos fazer isso sozinho.
2: 2: 2: 1
Se você se lembrar dessa proporção, poderá produzir o quanto precisar naquele momento e, se a mantiver na geladeira, ela durará cerca de duas semanas.
Mesmo se você não usar amido de batata solúvel em água, não precisará usá-lo, pois ele engrossa na fase de ebulição!

Se você mantiver isso básico, poderá organizá-lo apenas alterando o padrão de gengibre, alho e açúcar que você usa, por isso é divertido procurar “seu gosto favorito”!
Você pode fazer rapidamente seus temperos favoritos, como yakitori, frango teriyaki e hambúrguer, então experimente em casa!

Muito Obrigado!!
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