Receita de Molho Tonkatsu

冷めたらとろみが増しています

Voce conhece o Tonkatsu?
É porco a Milanesa Japonês, muito gostoso!
Existem molhos que combinam bem com Tonkatsu, então vamos fazer!

Se você for a um supermercado oriental, poderá estar vendendo molho Tonkatsu, mas provavelmente é caro.

É fácil de fazer, então vamos fazer você mesmo!

⇩Molho Tonkatsu
ソースのイラスト

Receita de Molho Tonkatsu simples


Links Patrocinados<br>

Receita de Molho Tonkatsu
Ingredientes: 2 porções

  • 4 colher (de sopa) de Shoyu
  • 3 colher (de sopa) de Açúcar
  • 2 colher (de sopa) de Vinagre
  • 2 colher (de sopa) de BBQ
  • 1 colher (de sopa) de Ketchup
  • 1 colher (de chá) de Ajinomoto
    (Não está no foto)

材料群の紹介です

 

1 Misture tudo, coloque no fogo e deixe esfriar.
É isso aí!
全て混ぜてとろみがつくまで加熱する冷めたらとろみが増しています

E aí, como foi❓:)
Use essa proporção como um guia para ajustar a quantidade de açúcar ao seu gosto e mudar a doçura.O sabor também muda dependendo do ketchup e molho de churrasco usado.

Havia uma coisa que eu tinha esquecido de tentar dessa vez, e estava pensando em adicionar molho de chimajang.
Chimajang é pasta de gergelim.
⇩A imagem era assim.
ごまを加えてお店っぽい味にも出来ます
(Quando olho para o tonkatsu que fiz, fico tão empolgado que esqueço tudo.)
Eu tinha certeza de que a adição de Chimajang, certamente a tornaria deliciosa, porque era uma molho Tonkatsu é combina bem com gergelim …
Eu vou fazer isso em outra ocasião.

By the way, como fazer Chimajan está escrito aqui, então se você estiver interessado, por favor dê uma olhada!
⇩ ⇩ ⇩ ⇩
O que é Chimajan? Fácil de fazer tempero chinês!
煎り終わったごま。冷めるまで待つ

Como é um tempero chinês, é frequentemente usado na culinária chinesa.
No entanto, se você o usar em pratos à base de gergelim, como o “Gomare(molho de gergelim)”, o nível de sabor será muito alto.

Este molho tonkatsu também pode ser usado como molho para o sanduíche “Katsusando”, que coloca uma costeleta entre os pães.
Pode ser usado em vez de molho okonomiyaki ou molho yakisoba. !
Nesse caso, você pode salvá-lo por cerca de uma a duas semanas, mas use-o o mais rápido possível.

カツサンドのソースとしても可お好み焼きソースとしても代用可
Hmm ~ (。-_-。)
Parece Bom!
Muito Obrigado!!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *