Okonomiyaki (Pizza japonesa)

Okonomiyaki é um alimento particularmente popular na região de Kansai(oeste no Japão), no Japão.
Eu costumava comer muito quando morava em Nara. Uma receita muito simples e personalizável!

Receita de Okonomiyaki (Pizza japonesa)

Links Patrocinados<br> Desta vez, o pó de tapioca também é adicionado à massa, mas se não há problema sem nada.
Se não houver pó de tapioca, será macio mesmo se você adicionar inhame.

Ingredientes do Okonomiyaki : 4 convidados

  • 200 g de Falinha
  • 30 g de Pó de tapioca
  • (Se houver) 5 g de Hondashi
  • pitada de Sal
  • 300ml de Água
  • 2 ovos
  • Quanto que quiser de Repolho
  • Quanto que quiser de Qualquer Carne (Desta vez usei carne de vaca)
  • Molho de Okonomiyaki
  • Maionese
  • (Se houver) Cebolinha e Katsuobushi

1 Misture a farinha, Pó de tapioca, sal, Hondashi, e água.

2 Corte a carne e o repolho em pedaços fáceis de comer. Corte a cebolinha em pedaços pequenos.

 Adicione o repolho e os ovos a 1 e misture.

 Coloque o óleo em uma frigideira e adicione 3. Coloque a carne em volta e asse apenas um lado.

5 Vire-a se a superfície inferior for colorida.
Cubra e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo.

6 Vire novamente e verifique se esquentou até dentro.

7 Corte em seu tamanho favorito e adicione temperos.
Molho de Okonomiyaki→Maionese→Cebolinha e Katsuobushi

Mesmo se você comer muito, é quase saudável, porque é quase repolho! HAHAHAHA

Muito obrigado!

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