Peixe frito simples

更にフリットした魚とマリネを盛り付けて完成
Oi lá! Tudo bem?
O peixe pequeno que comprei por um bom tempo estava dormindo no freezer, então decidi fritá-lo.
Pequenos peixes que podem ser comidos até os ossos parecem estranhos e são na verdade fáceis de cozinhar.
Especialmente se estiver frito!
Vamos fazer um almoço rápido!

Receita de peixe frito

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Ingredientes: 2 pessoas

  • 300 g de Peixe pequeno
  • ◆20 g de Falinha
  • ◆10 g de Maizeina
  • ◆1g de Fermento em pó
  • ◆30 ml de Água

Preparação
Lave o peixe e limpe a umidade.
Adicione o óleo à panela e aqueça a 180 ° C.

1 Misture◆.
Termine um pouco pesado.
É recomendável que você adicione uma pequena quantidade de água e termine levemente sem adicionar água.
(Fiquei um pouco solto com água de uma só vez kkk)

2 Adicione a massa ao peixe e frite por 3-4 minutos.
Se você colocar pouco a pouco sem colocar tudo de uma vez, a temperatura do óleo não cairá e será difícil falhar.

 Coma com um sabor refrescante usando molho de sushi

Como foi? 🙂
Se você mexer demais com o peixe frito, as roupas vão sair; por isso, se você o colocar, o básico será deixado sem vigilância.
O peixe que eu já usei esse tempo é de 2 minutos com a pele para baixo e de cabeça para baixo por cerca de 1 minuto.

No Brasil, “Frito” refere-se a frituras, mas no Japão existem muitos tipos de frituras.
Talvez haja menos pessoas no Japão que possam usar corretamente (^^;
Por exemplo, a diferença entre “karaage” e “Tatsutaage”, “tempura” e “frito”
Eu acho que as pessoas que podem dizer imediatamente têm conhecimento. Deve ser bem inteligente HAHAHA
Todos eles são fritos em comum, mas, grosso modo, há uma diferença em “Koromo(massa ou roupas)”.

Farinha (+ ou ambos) Maizeina + ovo = “Karaage”
Maizeina = “Tatsutaage”
Farinha (+ ou ambos) Maizeina + ovo + água = “Tempura”
Farinha + Leite + Ovo (Merengue) = “Frita”
Farinha + Ovo + Farinha de Pão = “Furai”

… é estranho né? hahahah
Por isso no Brasil é fácil porque apenas “Frito” e “Tempura” se referem a todos os fritos portugueses.
Oba! Viva Brasil!
Muito obrigado!

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