Receita de frango refogado fígado (鶏レバーの甘辛煮)

De qual parte do seu frango você mais gosta? Hoje vou apresentar os pratos do fígado que é rico em ferro e vitamina A.
Embora as mulheres grávidas não consigam comer muito, elas são recomendadas para pessoas com olhos cansados ​​no trabalho de mesa.

Receita de frango refogado fígado (鶏レバーの甘辛煮)

Hoje vou apresentá-lo ao fígado de frango quente e frio na taverna do Japão!

O tempero de doce e picante é um tempero que é bem feito no Japão, então você pode tentar usar ingredientes diferentes, como você pode usar peixe e legumes com o mesmo tempero!

材料

醤油、酒、みりん、砂糖

鶏レバー、生姜、ゴマ

 

Ingredientes: 2 convidados

  • Fígado de frango
  •   1 pitada de Gengibre (pode ter casca também)
  • sementes de gergelim
  • 150 ml de saque
  •  50 ml de Shoyu (molho de soja)
  • 50 ml de mirin
  • 1 colher de açúcar

Corte o fígado em um tamanho que seja fácil de comer

Coloque o óleo no pote

Coloque o gengibre

também coloquei a alavanca

Coloque os syouyu,sake, mirin e açúcar

Cozinhe lentamente até a água acabar

Polvilhe as sementes de gergelim branco no final

Como foi? Na culinária japonesa, molho de soja, saquê e açúcar são frequentemente usados ​​para tempero, mas entre eles, os pratos de taberna são famosos pelo seu sabor rico. Vai bem com álcool e cerveja! Por favor coma juntos!

Muito obrigado!

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