Refogado de Acelga com porco -molho de ponzu-


Olá! Tudo bem?
Havia uma opinião: “Você gostaria de escrever em japonês também?” Então  gostaria de escrever em japonês a partir de agora! (Não tenho certeza se vou escrever uma tradução.)
Bem, hoje é uma receita usando ponzu feita ontem!

Ponzu (Molho azedo) ポン酢
Provei o ponzu sozinho e estava suave e melhor do que ontem.
Parece que um restaurante de ponzu é usará depois pelo menos um mês, então estou ansioso para mudar o sabor! Pode ser uso antes disso kkk.
É recomendado para quem tem pressa, porque pode cozinhar rapidamente com menos ingredientes!
Pudia fazer Nabe, mas o Brasil ainda estava quente, então tentei refogado! Foi delicioso, por favor, faça isso!

Receita de Refogado de acelga com porco -molho de ponzu-

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Ingredientes de Refogado de acelga : 2 convidados

  • 150 g de carne de porco cortada fina
  • 1/4 de repolho ou acelga
  • 1 colher de Açúcar
  • 20 ml de Mirin
  • Pitada de Sal e Pimenta

Preparação
・Corte repolho ou acelga em um tamanho fácil de comer

 

1 Coloque a carne de porco em uma panela e adicione açúcar, sal e pimenta

2 Se a carne estiver assada dos dois lados, adicione o repolho ou acelga.

3 Quando o repolho ou acelga estiver macio, adicione ponzu (A propósito, repolho ou acelga estava secando la fora por meio dia, então macio era rápido e a textura era boa!)

4 Adicione óleo de gergelim e gergelim como desejar.

Muito obrigado!

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