Carne de porco assado -Shogayaki-

生姜焼き出来上がり写真
Oi Tudo bem?
“Shogayaki” é um prato de porco assado com molho de soja.
Ao adicionar gengibre ralado ao molho
Carne de porco e gengibre, que se diz ter um alto efeito de recuperação da fadiga, têm o efeito de ajustar o ambiente intestinal.
Em outras palavras, a resistência é adicionada ao comer esses dois ingredientes juntos.
É fácil ficar cansado quando está quente.
Obter força física com este prato!

Receita de Carne de porco assado -Shogayaki-

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Ingredientes : 2 pessoas

  • 400 g de carne de porco
  • 1 pedaço de gengibre
  • ◆50 ml de Saque
  • ◆25 ml de Shoyu
  • ◆2 colher  de Açúcar
  • Pitada de Falinha

Molho para amaciar a carne
2 colheres de saquê
1 colher de chá de açúcar
Gengibre ralado um pouco

Preparação
Corte a linha, adicione um pouco de saquê, açúcar e gengibre ralado para amolecer a carne e deixe de molho por cerca de 10 minutos.
筋を切った豚肉
たれに浸けている豚肉

1 Misture ◆ e adicione o gengibre ralado.

2 Antes de grelhar a carne, polvilhe uma pequena quantidade de farinha e aqueça em uma frigideira aquecida.
小麦粉をまぶした豚肉

 Por favor, não toque muito quando você colocar a carne para ficar grelhada.
中華鍋で焼いている豚肉

4 Se queimar de um lado, vire-o e coloque 1
鍋にたれを入れる

5 Uma vez fervido, está completo!
生姜焼き出来上がり写真

Como foi? 🙂
Você pode adicionar cebolas fatiadas como quiser ou adicionar mais gengibre!
Deixe de molho em alguns minutos antes de grelhar para amaciar a carne e remover o cheiro de carne de porco com gengibre, mas se você usar carne fatiada, não precisará amolecê-la, para poder pular esse processo.
Se você tiver problemas para polvilhar com farinha, você pode omitir, mas se fizer com um pouco de carne mais espessa, use farinha. O
Mesmo se você usar o mesmo tempero, fatias finas e grossas mudarão a textura e o sabor; portanto, experimente os dois, compre o que você gosta e faça!
Muito obrigado!

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