sopa japonesa ramen (Shoyu) (Shoyu)醤油ラーメンスープ

Ramen é popular não só no Brasil, mas também em todo o mundo! Originalmente é comida chinesa, mas os japoneses também amam ramen, e são vários macarrões dependendo da loja, gosto e cobertura, a aparência e introspecção da loja, e a tigela de ramen e assim por diante. Se você tiver a chance de ir ao Japão, eu gostaria que você visitasse várias lojas de ramen!

Receita de sopa japonesa ramen (Shoyu)

E é feito hoje é o ramen básico de molho de soja. É básico se for de uma perspectiva japonesa, mas é o gosto de frango de frango em um supermercado brasileiro? Consomme gosto? Eu sinto que há mais do que gosto de molho de soja.

Ingredientes: 2 convidados

Molho A

  • 500 ml de Água
  • 1 pitada  de Sal
  • 1 caldo  galinha (consommé)
  • ossos de porco
  • 50 ml de Shoyu
  • 50 ml de saquê

Molho B

  • 1 colheres de Shoyu
  • 1 pitada de Óleo de gergelim

 

  • 2 pacote de miojo
  • Sobrou de Picanha
  • 1 folha de Acelga
  • Ovo cozido

Vamos Primeiro, coloque água e sal, saquê, caldo  galinha (consommé), ossos de porco congelados em uma panela e leve para ferver.

Isto é um pássaro, uma vaca ou um peixe. No caso de ossos de carne de porco, muitas vezes, solta a massa, retire-a e cozinhe por cerca de 30 minutos. Como o tempero é apenas molho de soja, o objetivo desta sopa é provar. Então parece tão fino que está correto.

Enquanto isso, pegue um pedaço de repolho chinês e corte em pedaços pequenos. Além disso, também cortei o ovo cozido que fiz ao meio. Vamos colocar os picles de ovo cozido em uma panela sem jogar fora. Eu gostaria de ter um charshu, mas ontem eu tinha um shahsko e tinha uma picanha sobrando, então cortei em pedaços pequenos em vez de um charshu. Prepare uma panela para ferver macarrão e leve para ferver. Prepare tigelas ou tigelas para ramen. Como não estava na minha casa, usei um pauzinho de sopa de miso. Adicione uma colher de molho de soja e um pouco de óleo de gergelim. Ferva o macarrão. Prepare um coador e pegue Piccagna. Coloque a sopa em uma tigela e misture um pouco. Depois disso, macarrão será adicionado, então a sopa está bem. Coloque o macarrão em uma peneira e escorra. Adicione ovo cozido coberto, couve chinesa, pickernia em cima do macarrão e pronto!

醤油ラーメンを作る時のポイントは、スープと醤油を分けておくことです。

醤油は大丈夫ですが、ごま油は熱にあまり強くないので火にかけない方がいいのです。

昨日の余り物を上手に使って美味しくご飯を食べましょう!

ありがとうございました!

O ponto de fazer ramen de molho de soja é dividir sopa e molho de soja.

O molho de soja é bom, mas o óleo de gergelim não é muito resistente ao calor, por isso é melhor não aquecê-lo.

Vamos comer comida deliciosa com bom uso do material de ontem!

Muito obrigado!

 

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