家でも簡単に作れる!とん平焼き

フライパンでも作れる!簡単とん平焼き
こんにちは!
お好み焼きソースを使ったレシピです!
アルバイト時代に覚えた料理でお店では鉄板の上で作っていましたが、今回はフライパンで作る手軽なとん平焼きのレシピです。
お店のような味にするポイントは「にんにくネギ塩だれ」です!
こちらも作ってみたので是非これを機に作ってみて下さい!
ネギ塩だれ
サラダにもお肉の下味にもスープにも使える万能ダレなのでおすすめですよ!
なければ塩だけひとつまみかけてください!

とん平焼き

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材料: 2人分

  • キャベツ 1/2
  • 薄切り豚肉 50 g
  • 卵 2個
  • チーズ 15 g
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • にんにく塩だれ
  • お好み焼き
  • ◆ケチャップ
  • ◆マヨネーズ
  • ◆(青ネギ)
  • ◆(かつお節)

下準備
・片栗粉大さじ2、水大さじ2を混ぜて置く。卵とチーズも一緒に混ぜておく。

1 キャベツを千切りにしておく

2 フライパンに油を敷いてキャベツを入れて炒める。
にんにく塩だれを入れて混ぜ合わす程度に炒める。
炒めすぎるとボリュームが減ってしまうので半生半炒めぐらいで止めて皿に高さが出るように盛り付けます。

 のフライパンに油を敷いて肉を焼いてから下準備しておいたものを2回に分けて入れます。
入れる時は片栗粉が下にたまっているのでかき混ぜてから入れてください。

 フライパンに薄く広げて焼く。半熟ぐらいで火を止めて先に盛り付けて置いたキャベツの上にスライドさせて載せます。

5 ソース類、トッピング類を載せて完成!

いかがでしたか?
ボリュームがあるように見えますが実はほとんどキャベツなのでとってもヘルシーです!
料理にかかる時間もお好み焼きと比べて少なく済むのもいいですよね!
よかったら一度作ってみて下さい!
ありがとうございました!

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